koolinar.ru |
alyakeyk |
Ингредиенты (19) |
---|
ТЕСТО: |
Мука - 1,5 ст.(230 гр.)-просеять. |
Сахарная пудра - 3 ст.л.(35 гр.) |
Масло сливочное - 125 гр.(кусочками) |
Вода "ледяная" - 3 ст.л. |
НАЧИНКА: |
Тыква сырая - 500 гр. |
Айва - 1 шт.(300 гр.) |
Сахар - 3/4 ст. |
Желтки яиц -4 шт.(слегка взбить) |
Лимонный сок - 1 шт.(5 ст.л.) |
Цедра лимона - 1 шт. |
Вода - 6 ст.л. |
Крахмал - 2-3 ст.л.(50 гр.) |
Масло сливочное - 30 гр.(мягкое) |
ЗАЛИВКА-БЕЗЕ: |
Белки яиц - 4 шт. |
Сахар - 3/4 ст. |
Лимонный сок - 1 ст.л. |