| БИСКВИТ НА 2 РУЛЕТА:
|
| 6 яиц
|
| 160гр сахара
|
| 150гр муки
|
| 20гр какао
|
| ДЛЯ РУЛЕТА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ:
|
| 150гр черного шоколада
|
| 300гр сливок 33-35%
|
| 125гр био-йогурта
|
| 10гр желатина(у меня пластинки)
|
| -------------------------
|
| 300гр с/морож.вишни
|
| 100гр сахара
|
| 20гр кукурузного крахмала
|
| ДЛЯ СЫРНО-ТВОРОЖНОГО РУЛЕТА С КАЛУА И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ:
|
| 150гр любого сливочного сыра
|
| 150гр творога
|
| 150гр сливок 33-35%
|
| 75гр сахарной пудры
|
| 2ст.л. "Калуа"
|
| 12гр желатина(у меня пластинки)
|
| ----------------------------
|
| 300гр с/морож.черной смородины
|
| 125гр сахара
|
| 20гр крахмала
|
| ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:
|
| 250гр черного шоколада
|
| 190гр сливок 33%
|
| ----------------------------
|
| 250гр белого шоколада
|
| 150гр сливок 33% |
