koolinar.ru |
passion1963 |
Ингредиенты (11) |
---|
2 небольших молодых цукини (примерно 300-350 г) |
3 ст. л. оливкового масла |
100 г пшенной крупы |
200 г риса для ризотто |
1 долька чеснока |
2 луковицы шалот |
100 мл белого сухого вина |
800-900 мл овощного бульона |
40 г сливочного масла |
100 г пармезана |
соль, свежемолотый перец, сушеный розмарин |