koolinar.ru |
povarewka |
Ингредиенты (8) |
---|
4 бифштекса из вырезки, по 200-220 г каждый |
600 мл куриного бульона |
полбутылки красного сухого вина с насыщенным ароматом такие как бароло или шираз (не экономьте на вине) |
6 зубчиков чеснока, очистить |
небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна |
6 горошин черного перца |
50 г сливочного масла |
соль |