| ДЛЯ ТОРТА:
|
| ДЛЯ ОСНОВЫ:
|
| 6 яиц
|
| 1 ст. сахара
|
| 1 ст. муки
|
| варенье (джем) по вкусу (у меня клубничный)
|
| ------------------------------------
|
| ДЛЯ КРЕМА:
|
| 1 литр молока
|
| 7 ст. л. муки
|
| 9 ст. л. сахара
|
| 2 ч. л. ванильного сахара
|
| 200 г сливочного масла комнатной температуры
|
| 4 - 6 бананов
|
| ---------------------------------
|
| ДЛЯ КРЕМА-2:
|
| 200 мл сливок(33-35%)
|
| 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
|
| -----------------------------------
|
| банан,киви,мандарин для украшения
|
| ------------------------------------
|
| ------------------------------------
|
| ДЛЯ ЗАКУСКИ:
|
| 12 -15 сушек
|
| ½ - 3/4 ст. молока
|
| 200 г мясного фарша (у меня говяжий)
|
| 1 (50г) маленькая луковица
|
| 1 (50г) морковка
|
| 50 г сыра (у меня гауда)
|
| 1 яйцо
|
| 2 ст. л. раст. масла
|
| огурец,помидоры черри для сервировки
|
| ----------------------------------
|
| ------------------------------------
|
| Для манты «ВОСТОЧНЫЕ СКАЗКИ» (такие манты готовят на ближнем востоке)
|
| Для теста:
|
| 2 яйца
|
| 1 ч. л. соли
|
| 0,5 ст.теплой воды
|
| 2-2,5ст. муки
|
| -------------------------------
|
| Для начинки:
|
| 500 г говядины или баранины (можно смесь,у меня говядина)
|
| 2 луковицы
|
| соль,красный и черный перцы по вкусу
|
| зелень петрушки по вкусу
|
| ----
|
| 80-100г сливочного масла
|
| ------------------------------------
|
| мясного бульона или воды
|
| -------------------------------------
|
| Для соуса:
|
| 1-1,5 ст. мацуна (мацони, натурального йогурта)
|
| 2-3 зубчика чеснока
|
| соль
|
| -------------------------------------
|
| 2-3 ст. л. раст. масла
|
| 1 ч. л. паприки
|
| ------------------------------------
|
| Всякие декоративные шпажки (детки любят) |
