| koolinar.ru |
| passion1963 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для тальятелле: |
| 300 г муки + мука для рабочей поверхности |
| 100 мл красного сухого вина |
| 1 яйцо |
| Для грибного рагу: |
| 450 г смешанных грибов (свежих, замороженных или консервированных) |
| Пучок петрушки |
| 3-4 луковички-шалот |
| 30 г сливочного масла |
| 2 зубка чеснока |
| 1 ст.л. с горкой муки |
| 150 мл белого сухого вина |
| 150 мл воды |
| 150 мл сливок |
| Соль, сахар, свежемолотый перец по вкусу |