Рецепт Торт "Чайный мусс с дробленными какао-бобами"
koolinar.ru 6 мин
Ингредиенты (19)
Бисквит черный:
Желток - 8шт
Миндальная пудра - 50г
Сахар -120г
Белок - 140г.
Сахар-60г.
Мука- 60г
Какао-30г
Масло сливочное - 50г
Мусс "Эрл Грей"
Молоко - 400г
Чай Эрл Грэй - 25 г
Шоколад черный 53% - 560г
Сливки взбитые -600г
Дробленные какао-бобы - 30г
Пропитка:
Сахарный сироп (1:1) - 200г
Ликер Куантро - 25г
Мера веса граммы!!!! Даже для молока!!!!
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы