Рецепт Колбаса домашняя "Докторская" по Госту
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
Говядина 800г
Свинина полужирная - 2100г
Соль нитритная - 60г
Яйцо - 90г
Молоко сухое - 60г
Сахар - 6г
Вода ледяная - 150мл
Кардамон молотый - 1ч.л.
Перец белый молотый - 1ч.л.
Чеснок сушеный молотый - 1ч.л.
Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы