| koolinar.ru 60 мин |
| natapit |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 4 яйца комнатной температуры отделить белки от желтков |
| 150 гр.сахарной пудры |
| щепотка соли |
| 60 гр.муки |
| 60 гр.кукурузного крахмала/можно картофельный/ |
| 1 гр.ванили |
| форма 20 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой/у меня кольцо.дном служит фольга/ |
| крем: |
| 300 мл.сливок 35%+2 ст.л.сах.пудры |
| 50 гр.белого шоколада+30 мл.сливок |
| для прослойки-100 гр.клубничного джема |
| для бортиков-50 гр.белого шоколада |
| для верха_крошка из верхней корочки бисквита |
| 30 гр.тёртого чёрного шоколада |