| koolinar.ru 60 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для котлет: |
| 1 кг смешанного фарша |
| 200 г свежих шампиньонов |
| 1 яйцо |
| 1 большая луковица |
| Соль, молотый перец по вкусу |
| Для панировки и жарки котлет: |
| 2 яйца |
| Мука и панировочные сухари |
| Растительное масло для жарки |
| Для сливочно-грибного соуса: |
| 200 г свежих шампиньонов |
| 1 небольшая луковица |
| 1 ст.л. сливочного масла |
| 200 мл сливок |
| 200 г творожного сыра |
| 200 мл овощного бульона |
| Соль, смесь свежемолотых перцев по вкусу |