| koolinar.ru 60 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| для супа: |
| 500 г свеклы, отваренной или запеченной |
| 200 г свежих шампиньонов |
| 1 средняя луковица |
| 1 большая морковь |
| 3 ст.л. оливкового масла |
| 1 ст.л. томатной пасты |
| 3 зубка чеснока |
| 2-3 ст.л. лимонного сока |
| Приправы: лавровый лист, перец горошком |
| Соль по вкусу |
| Для фрикаделек: |
| 300 г фарша (я брала смешанный свинина+говядина) |
| 1 луковица |
| Пучок зелени (петрушка, укроп, базилик) |
| 1 яйцо |
| Соль, молотый перец по вкусу |