| koolinar.ru 5 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Мука ржаная хлебопекарная обойная - 450 гр |
| Мука пшеничная первого сорта - 50 гр |
| Вода - 60 гр/ 64 гр |
| Дрожжи хлебопекарные - 1,25 гр (брала 2г) |
| Соль поваренная - 5 гр |
| Сахар-песок - 50 гр |
| Маргарин столовый с содержанием жира не менее 82% - 150 гр |
| Яйцо куриное: |
| - в тесто 50 гр |
| - на смазку 10 гр |
| Натрий двууглекислый - 1 гр |
| Аммоний углекислый - 4 гр |
| (Натрий двууглекислый и аммоний углекислый я заменяю на 15 гр пекарского порошка) |
| Выход 8 шт |