| koolinar.ru 160 мин |
| ne_polnui chainik... |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Для бисквита: |
| 100 г сливочного масла |
| 280 г сахара |
| 90 г какао |
| 130 г пшеничной муки |
| 10 г разрыхлителя |
| 7 яиц |
| Для малинового мусса: |
| 200 г сливок |
| 600 г малины |
| 150 г сахарного песка |
| 20 г желатина |
| 2 ст л воды |
| Для сливочного крема: |
| 300 г сливок |
| 200 г белого шоколада |
| 200 г сливочного сыра |
| 50 г сахарной пудры |
| ванильный экстракт |
| Для пропитки: |
| 100 г воды |
| 80г сахара |
| 50 г коньяка |
| + малина, черный шоколад (100 г) |