edimdoma.ru |
балеринка |
Ингредиенты (16) |
---|
свинной окорок 1 кг |
лавровый лист 2 шт |
черный перец горошком 5-6 шт |
перец чили 5 шт. (можно молотый) |
гвоздика 5 шт |
чеснок 6 зубчиков |
масло раст 2 ч.л |
лук 1 шт |
квас 0,5 л |
сало 100 г |
картошка 4 шт |
для соуса: квас 70 мл |
гвоздика |
перец чили |
крахмал 1 ч.л |
сахар 5 ч.л. |