| koolinar.ru |
| lillit1 |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| для шоколадного песочного теста |
| 90 гр. сливочного масла |
| 60 гр. сахара |
| 30 гр. молотого фундука |
| шепотка корицы |
| 1 яйцо |
| 150 гр. муки |
| 0,5 ч.л. разрыхлителя |
| 1 ст.л. без горки какао. |
| для карамельной начинки |
| 200 гр. сахара (можно взять пудру) |
| 50 гр. сливочного масла |
| 250 гр. сметаны (в оригинале крем-фреш) |
| 2 яйца+1 желток |
| 15 гр. муки |
| ванилин |
| для шоколадной начинки |
| 250 гр. молочного шоколада |
| 300 гр. сливок для взбивания (более 33%) |
| круглая форма 26 см |
| или квадратная 24/24 см |