| 1. мука ржаная-200 мл
|
| 2. мука пшеничная-250 мл
|
| 3. простокваша- 0,5 л
|
| 4. пиво-200 мл
|
| 5. вода кипяченая-100 мл
|
| 6. яйца-4 шт
|
| 7. соль –пол кофейной ложки
|
| 8. сахар-2 чайные ложки
|
| 9. сода-треть кофейной ложки
|
| 10. масло растительное- 100 мл
|
| 11. лук зеленый –большой пучек
|
| для начинки:
|
| 12. печень говяжья- где-то -300 г
|
| 13. лук-1 крупная головка
|
| 14. морковь- 1 средняя
|
| 15. масло растительное- 2 ст.ложки
|
| 16. масло сливочное-1 ст.ложка
|
| 17. сливки 10%- 2 ст.ложки
|
| 18. перец черный молотый-по вкусу
|
| 19. майоран
|
| 20. каша гречневая рассыпчатая – по вкусу |
