| Корзиночки
|
| 250 гр. муки
|
| 120 гр. сливочного масла
|
| 100 гр. сахарной пудры
|
| 2 желтка
|
| 2 ст.л. холодного молока или воды
|
| Ванилин
|
| Щепотка соли
|
| 1 яйцо для смазывания
|
| Начинка:
|
| 120 гр. качественного густого ягодного джема или конфитюра (у меня черничный)
|
| Для крема и украшения
|
| 400 мл. сливок более 33% жирности
|
| Сок и цедра 1 маленького лайма
|
| 2 пакетика закрепителя для сливок
|
| Сахарная пудра по вкусу
|
| Фрукты и ягоды по вкусу(у меня киви, банан, персики из сиропа, малина, лайм)
|
| 10 гр. желатина + 60 мл сока(я брала сироп от персиков, можно взять лимонный) |
