Корзиночки
|
250 гр. муки
|
120 гр. сливочного масла
|
100 гр. сахарной пудры
|
2 желтка
|
2 ст.л. холодного молока или воды
|
Ванилин
|
Щепотка соли
|
1 яйцо для смазывания
|
Начинка:
|
120 гр. качественного густого ягодного джема или конфитюра (у меня черничный)
|
Для крема и украшения
|
400 мл. сливок более 33% жирности
|
Сок и цедра 1 маленького лайма
|
2 пакетика закрепителя для сливок
|
Сахарная пудра по вкусу
|
Фрукты и ягоды по вкусу(у меня киви, банан, персики из сиропа, малина, лайм)
|
10 гр. желатина + 60 мл сока(я брала сироп от персиков, можно взять лимонный) |