| Ванильный бисквит по рецепту Ларисы Вольницкой
|
| чашка - 240 мл.
|
| 1 часть:
|
| 150 гр. размягченного сливочного масла
|
| 2 1\4 чашки сахара ( я беру пудру и на треть меньше)
|
| 4 крупных или 5 мелких яиц
|
| 2 часть:
|
| 3 1\3 чашки муки
|
| 1,5 ч. л. соды
|
| 1,5 ч. л. разрыхлителя
|
| 2\3 ч. л. соли
|
| 3 часть:
|
| 2 1\4 чашки нежирного кефира
|
| 50 мл. раст. масла без запаха
|
| ваниль
|
| ---------------------------
|
| Крем "птичье молоко"
|
| желатин 40 гр.
|
| 1 ст. молока
|
| 300 гр. слив. масла
|
| 10 яиц
|
| 2 ст. сахара
|
| 1 ст. л. муки
|
| плитка шоколада
|
| ------------------------------
|
| Малиновое желе уже не помню как делала
|
| примерно 200 гр. малины, +вода + желатин
|
| ___________________
|
| Шоколадный ганаш
|
| 3 плитки темного шоколада 50% какао по 100 гр
|
| 100 мл. сливок 33% жирность
|
| ------------------------------
|
| Сахарная паста 1,5 кг.
|
| пищевые красители
|
| съедобные вафельные картинки
|
| подставка для торта
|
| белый шоколад для склеивания деталей |
