| koolinar.ru |
| mama tasi |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для закваски: |
| Квас "Очаковский" 1 стакан (250мл.) |
| Мука ржаная 1,5 стакана. |
| Мука пшеничная 1ст.ложка. (см рецепт) |
| Для теста: |
| Закваска вся. |
| Квас ¾ стакана. |
| Мука ржаная 200гр. |
| Мука пшеничная 100гр. |
| Соль 2ч.ложки. |
| Мёд 1ст.ложка с верхом. |
| Изюм 2 горсти. |
| Кориандр в зёрнах 1ст.ложка (с горкой) |
| Тмин 1ч.ложка. |
| Форма для хлеба: 10 на 25 (примерно :) т.к. мерила ладошкой) |