| Для бисквита:
|
| Мука – 120г
|
| Масло сливочное – 120г
|
| Молоко – 300мл
|
| Сахар ванильный – 15г
|
| Сахар белый мелкокристаллический – 100г
|
| Желтки яичные – 8шт*
|
| Белки яичные – 6шт*
|
| Для черничной пропитки/черничного крема и желе:
|
| Черника (замороженная) – 2 уп. (по 300г)
|
| Сахар белый – 120г
|
| Коньяк – 25мл
|
| Лимон – ½ шт
|
| Желатин – 15г
|
| Йогурт (от 2,5% жирн.) – 200мл
|
| Сливки (от 33% жирн.) – 200мл
|
| 1 упаковка порошка «Желе для торта»
|
| * - см. более точное количество (вес) в пошаговом описании.
|
| +
|
| Пергамент
|
| Разъемная форма для выпечки (обязательно!)
|
| Прозрачная лента для тортов (оптимально) |
