| Бисквит на оливковом масле.
|
| Масло оливковое рафинированное – 100 гр.
|
| Яйцо - 4 шт.
|
| Мука – 250 г.
|
| Сахар – 100 г.
|
| Разрыхлитель теста – 1 пакет.
|
| Ванилин – 1 пакет.
|
| Бисквит кофейно-шоколадный.
|
| Яйца - 2 штуки.
|
| Сахар – 0.5 стакана.
|
| Растворимый кофе – 1 чайная ложка.
|
| Мука – 130 грамм.
|
| Какао – 1 чайная ложка,
|
| Разрыхлитель – 1 ч.л.
|
| Ванилин.
|
| Для пропитки.
|
| Коньяк 60 мл.
|
| Ликер манго – 60 мл.
|
| Ликер какао – 60 мл.
|
| Для творожного суфле.
|
| Творог -300 грамм.
|
| Сметана жирная – 250 грамм.
|
| Варенье абрикосовое – 150 мл.
|
| Желатин -20 грамм.
|
| Молоко – 100 мл.
|
| Для немецкого белкового крема.
|
| Сахар (желированный 2:1) – 300 г.
|
| Вода (холодная) – 150 мл.
|
| Белок яичный (свежий) – 3 шт.
|
| Для шоколадной глазури.
|
| Сахар 5 столовых ложек.
|
| Масло сливочное 40 грамм.
|
| Молоко 4 ст.ложки.
|
| Какао 3 ст. ложки.
|
| Для английского заварного крема.
|
| Яичные желтки 3 штуки.
|
| Сахар 3 ст. ложки.
|
| Молоко 350 мл.
|
| Ванилин. |
