| фарш говяжий-600гр.
|
| один средний помидор/натереть на тёрке/
|
| один яичный желток
|
| сухари тертые-2ст.л.
|
| мелко нарезанная петрушка-2ст.л.
|
| мята свежая мелко нарезанная-1ст.л./щепотка сухой/
|
| орегано -1/2ч.л.
|
| соль перец
|
| сыр гауда-4 тонких квадратных кусочка.
|
| для блинчиков:
|
| 1 и 1/2 картофель/натёртый на крупной тёрке/
|
| 1 кабачок/натёртый на крупной тёрке/
|
| 100гр. голландского сыра/натёртого на мелкой тёрке/
|
| немного орегано
|
| 2 ст.л. муки
|
| соль перец.оливковое масло для жарки.
|
| для сервировки:2-3 кольца замаринованного в лимоне лука.лист салата.помидор.несколько колечек жареного кабачка и жареных соломок картофеля. |
