| koolinar.ru |
| bu inna |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Гусь, простите не взвесила :( |
| __________________ |
| Для 1 литра рассола: |
| 0.5 луковицы |
| пару веточек тимьяна |
| 40г соли |
| ЗОг сахара |
| пару зубков чеснока |
| 1 ч.л. перца-горошка |
| _________________ |
| Для начинки: |
| по щедрой горсти кураги, чернослива, изюма и сушеной клюквы |
| пара чашек грецких орехов ( я к сожалению про них забыла %) |
| пара стеблей сельдерея |
| пара крепких яблок |
| 1 луковица |
| 100-150г ароматного алкоголя |
| растительное масло или утиный жир (1 ст.л.) |