| koolinar.ru 3 мин |
| ирусик-88 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Утка потрошёная 4,5 кг. |
| Для маринада: |
| Перец белый,чёрный по 0,5ч.л. |
| Перец кайенский 0,25 ч.л. |
| Сок и цедра одного апельсина. |
| Тимьян сухой пару веток. |
| Лавровый лист 2-3шт. |
| Виноградный бальзамический уксус 4-5 ст.л. |
| Для начинки. |
| Картошка 3-4 шт.(отваренная на половину) |
| Морковь 3-4-5 (отваренная на половину) |
| Сельдерей пару черенков (для запаха) |
| Чеснок 2-3 головки. |
| Тимьян сухой пару веточек. |
| Соль, по вкусу. |