Рецепт Торт "Осенний поцелуй"
koolinar.ru
Ингредиенты (34)
Для коржа:
50 гр. миндаля
50 гр.пшеничной муки
90 гр. тростникового сахара
15 гр. растворимого кофе
70 гр. горького шоколада
2 желтка
4 белка
5 гр. разрыхлителя.
Для пропитки:
150 мл. воды
50 гр. тростникового сахара
1 столовая ложка коньяка
Для баварского крема:
сливки для взбивания - 300 мл.
2 желтка
90 гр. тростникового сахара
150 мл. молока
пакетик сахарной пудры с натуральной ванилью
11 гр. желатина
40 мл. воды
Для облепихового желе:
облепиха - 300 гр.
100 мл. воды
90 гр. тростникового сахара
12 гр. желатина
40 гр. воды для набухания желатина
Для глазури:
50 гр. сливочного масла
100 гр. горького шоколада
100 мл. жирных сливок
Для украшения:
физалис
съедобные жеччужинки
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы