| koolinar.ru |
| ЯВенера |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Шампиньоны – 300 гр., |
| Белые грибы – 100 гр., |
| Лук – шалот – 1 шт., |
| Масло оливковое(!) – 1 ст.л., |
| Молоко 1% - 350 мл., |
| Сливки 10% - 100 мл., |
| Коньяк для фламбирования – 70 мл., |
| Соль, перец |
| ******************************** |
| Для пенки: |
| Молоко – 200 мл., |
| Масло оливковое – 40 мл., |
| Грибы сухие(порошок) – для посыпки. |