| Для печенья потребуется 3 смеси.
|
| СМЕСь ПЕРВАЯ:
|
| - хлопья овсяные (самые обычные - без заморочек) - 350 г,
|
| - кокосовая стружка - 100 г,
|
| - подсолнечные семечки (уже "щёлканые") - 100 г,
|
| - кунжут - 75 г
|
| СМЕСь ВТОРАЯ:
|
| - мука полбяная Dinkelmehl Type 630 (за неимением возможна обычная пшеничная) - 100 г,
|
| - молотый миндаль - 100 г,
|
| - сахар коричневый - 175 г,
|
| - соль морская - 1 ч.л.
|
| СМЕСь ТРЕТьЯ:
|
| - масло сливочное - 200 г,
|
| - апельсиновое варенье - 250 г
|
| КРОМЕ ТОГО понадобится:
|
| - молоко - около 70 мл,
|
| - оранжат
|
| - и Weinsteinbackpulver (в Гугле дан перевод как "винный камень" или порошок для выпечки) - 1 ч.л.,
|
| - жир для смазки протвеня (не использовала, так как применяла бумагу для выпечки).
|
| ***
|
| Понадобятся ещё весы (взвешивать продукты), 3 миски, одна очень большая - для смешивания всех трёх смесей, сковородка для подрумянивания семечек и для приготовления третьей смеси, протвень и бумага для выпечки, нож для разрезания готовых печений (я использовала нож для пиццы)...
|
| - что ещё? - Ага, пара любителей овсяного печенья... |
