| Мука пшеничная - 750 г + 1/2 стакана
|
| Яйца (крупные) - 3 шт.
|
| Молоко - 250 г + 1/2 стакана
|
| Сахар - 150 г + 1/2 стакана
|
| Дрожжи (по рецепету сухие - 1 1/4 ст.л.), я использовала свежие - кубик весом в 42 г
|
| Масло сливочное - 125 г
|
| Сливки жирные или сметана жирная (у меня сметана) - 2,5 ст.л.
|
| Мёд - 1 ст.л.
|
| Ванильный сахар (натуральный, не ванилин), у меня бурбонный ванильный сахар - 1 пачечка
|
| Соль - 2 щепотки
|
| Изюм (у меня светлый) - 35 - 50 г
|
| Кедровые орешки - 25 г
|
| *** У автора продуктов было вдвое больше, мне было много - я уменьшила.
|
| Для ГЛАЗУРИ:
|
| - Орехи (фисташки) - 250 г (вес неочищенных, в кожуре)
|
| - Цедра и сок 1-1/5 лаймов
|
| - Чай мача (не обязательно!) - 1 ч.л.
|
| - Сахарная пудра - 250 г
|
| Для БОНУСА - от Мариана-Ага:
|
| - масло растительное - 1 стакан;
|
| - жир кондитерский (масло топлёное или кокосовое) - 1 стакан;
|
| - мука - 1 стакан;
|
| *** при необходимости - какао-порошок. |
