Рецепт Салат из баклажан  к шашлыку/рецепт выходного дня/
koolinar.ru
Ингредиенты (16)
для салата:
2 крупных баклажана
1 "молодая"луковица или 7-10 шт.белой части зелёного лука/нарезать кусочками/
2-3 очень спелых помидора
сок 1 лимона/3-4 ст.л./нарезанного кусочками
3 ст.л.оливкового масла
1-2 зубка чеснока/через пресс/
соль.перец.орегано.петрушка.
для шашлыка:
1 кг.мяса.у меня свиная лопатка
маринад:сок 1 лимона.150 мл.белого вина.1 ч.л.сухой горчицы
чёрный молотый перец.кориандр.смесь приправ для мяса из мельницы/базилик.розмарин.белый.зелёный.розовый перец/.паприка.их количество зависит от того.какой остроты мясо вы любите!
солить лучше непосредственно перед приготовлением!/совет нашего кулинара/
2-3 молодых луковицы нарезанных тонкими кольцами.
лимонный сок/винный уксус/.оливковое масло для мариновки лука
для сервировки-отварной или печёный картофель.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы