koolinar.ru |
glaros |
Ингредиенты (11) |
---|
400 гр куриной печени ( сырой) |
600 гр куриного фарша ( с бёдрышек) |
3 зубчика чеснока — раздавленного |
1 ст. л. сушеного тимьяна |
1/2 ч. л. кориандра |
1/4 стакана бренди (коньяка, виски) |
1 яйцо — слегка взбитое |
соль, молотый чёрный перец |
1/4 стакана фисташек |
Форма для терринов на 1,2 л. |
(у меня форма для кекса 20*10). |