Рецепт Капуста квашеная с перцем и помидорами
koolinar.ru
Ингредиенты (14)
В книге рецепт дан на 10 кг. капусты, я сделала на 2 кг. капусты.
В первой колонке буду писать кол-во, которое я брала, во второй колонке кол-во ингров, данные в книжке (может кому пригодится).
Капуста белокочанная - 2 кг. (- 10 кг.)
Помидоры - 100 гр. (- 500 гр.)
Сладкий перец - 100 гр. (- 500 гр.)
Кабачок - 1 шт. (- 1 шт.)
Морковь крупная- 2-3 шт. (- 5-6 шт.)
Чеснок - 0,5 головки (- 2 головки)
Петрушка
Укроп
Кинза - всю зелень брала по пучку.
ДЛЯ РАССОЛА:
Вода - 500 мл. (- 1 литр)
Соль - 25-30 гр. (- 60 гр.)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы