Рецепт Сабджи "Золото любви" для Nathaly
koolinar.ru 40 мин
Ингредиенты (9)
Пропорция продуктов как говорят "на глаз", я привожу то количество, которое использовала в этот раз.
2 крупных моркови, нарезанные пластинчатыми кружками;
100 граммов фасоли отварной - использовать можно любую;
100 - 200 граммов тыквы сорта "гитара" :-), нарезанной пластиночками;
сладкий перец - 1-2 крупных, нарезанных соломкой
4-6 столовых ложек виноградного масла - можно любого растительного;
специи:
щепотка порошка куркумы;немного зёрен кориандра и белой горчицы - я брала по половине чайной ложки; щедрая щепоть фенхеля;чайная ложка порошка шамбалы(пажитника, чамана - это одно и то же); 1-2 чайные ложки асафетиды
лист лавра (у меня непосредственно с ветви, привезённой мною из города Севастополя); гималайская соль по вкусу.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы