| koolinar.ru |
| Малохат |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для теста:Мука- 300 гр. |
| Растительное масло-2 ст.ложки |
| Яйцо-1 шт. |
| Для начинки: |
| Филе (баранина,говядина)-300 гр. |
| Курдючное сало-100 гр. |
| Лук репчатый- 4 шт.(большие) |
| Зира-1 ч.л. |
| Для поджарки:растительное масло-200 гр |
| Лук репчатый-3 шт. |
| Томатная паста -1 ст.ложка или |
| помидоры-2 шт. |
| Катык (чакка)-200 гр. |
| Зелень. |
| Соль и черный перец по вкусу. |