| 600 гр. фарша из телятины
|
| 60 гр. мякиша белого хлеба (булочки)
|
| 100 гр. болгарского перца (мелко нарезать)
|
| 100 гр. помидор (мелко нарезать)
|
| небольшая луковица(натереть на тёрке)
|
| 1 зубок чеснока (пресс)
|
| соль,перец, орегано на кончике ножа(не обязательно)
|
| немного муки для панировки и масло для жарки
|
| гарнир:
|
| 300 гр. риса у меня Жасмин
|
| 600 мл.овощного бульона
|
| 3 ст.л. ол.масла
|
| соль.
|
| соус:
|
| немного белых грибов, если сухие - замочить
|
| 200 мл.сливок 12%
|
| малюсенькая луковица (натереть на тёрке)
|
| 1 маленький зубок чеснока (пресс)
|
| 1 ст.л. ол.масла
|
| свежие помидоры и зелень для сервировки |
