| koolinar.ru |
| ушки |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 0,5 стакана белого вина или вермута, |
| 3 шт мелко нарезанного лука-шалот, |
| 3 ст.л. семян горчицы, |
| 3/4 стакана жирных сливок (35%), |
| 5 ч.л. дижонской горчицы, |
| 1 ст.л. нарезанного тархуна, |
| 4 филе трески на коже весом по 200 гр, каждое, |
| 2 ст.л. сливочного масла. |