| Для основного шоколадного теста:
|
| мука пшеничная – 500 г
|
| сахар – 400
|
| яйцо куриное (крупное) – 4 шт.
|
| молоко – 250 мл
|
| масло сливочное – 250 г
|
| разрыхлитель – 2 ч.л.
|
| какао – 5 ст.л.
|
| щепотка соли
|
| * * *
|
| Для белого теста с лаймом:
|
| мука пшеничная – 250 г
|
| сахар – 200
|
| яйцо куриное (крупное) – 2 шт.
|
| молоко – 120 мл
|
| масло сливочное – 175 г
|
| разрыхлитель – 1 ч.л.
|
| цедра 3-х мини-лаймов
|
| щепотка соли
|
| Для глазури:
|
| сахарная пудра – 9 ст.л.
|
| цедра 2-х мини-лаймов
|
| сок половины мини-лайма
|
| молоко
|
| * * *
|
| форма для кекса с трубкой
|
| бумага для выпечки
|
| сливочное масло для смазывания формы
|
| белый шоколад для украшения (по желанию) |
