| koolinar.ru |
| Малохат |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для теста:Мука-2 стакана |
| Яйцо-1 шт. |
| Масло растительное-2ст.ложки |
| Вода,соль. |
| Для начинки:Мясной фарш (любой)-400 гр. |
| Курдючное сало-50 гр. |
| лук репчатый-4 большие шт. |
| Зира-1 ч.л. |
| Кефир или простокваша-2 ст.ложки |
| Соль, перец мурч. |
| Для соуса: |
| Отварные овощи (морковь,репа,картофель (1 шт). |
| Масло растительное для зажарки. |
| Томатная паста-2 ст.ложки |
| Соевый соус-1 ст.ложка |
| Отдельно подать густой катык. |
| Зелень киндзы. |
| Соль,перец молотый (черный,красный или другой). |