koolinar.ru 200 мин |
ne_polnui chainik... |
Ингредиенты (22) |
---|
Для бисквита: |
5 яиц |
170 г сахара |
200 г муки |
10 г корицы |
6 ч.л. молотого кофе |
100 мл воды |
100 г черного шоколада |
1 пакетик разрыхлителя (10 г) |
ванильный ароматизатор |
Для шоколадного крема: |
3 желтка |
20 г муки |
100 г сахара |
350 мл сливок |
100 г шоколада |
70 мл мартини |
Для прослойки: |
400 г малины, перетертой с сахаром |
Для сливочного крема: |
250 мл сливок |
45 г сахарной пудры |