| koolinar.ru |
| ботакоз |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| На 3-х кг рыбу (сазан, судак, щука) - |
| 2,5-3 ст. ложки уксусной эссенции (76%) |
| 4-5 больших головок репчатого лука |
| 50-70 г растительного масла без запаха (Олейна) |
| Специи по вкусу: |
| 2-3 маленьких острых перчика, |
| 3-4 дольки чеснока, |
| 1-2 ст. ложки соевого соуса, |
| 2-3 ч. ложки молотого кориандра |
| 0,5-1 ч. ложка молотого чёрного перца |
| 1-1,5 ч. ложки сахарного песка |
| 0,5-1 ч. ложки соли |
| При желании - 4-5 больших морковин |