| koolinar.ru |
| bu inna |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Бисквит на 8 яиц |
| 200 грамм сахара |
| 300 грамм муки (пополам высший сорт и самоподнимающаяся) |
| грецкие орехи 100 грамм |
| Шоколадный крем: |
| 300 грамм темного шоколада |
| 400 грамм сливочного масла 72% |
| 160 грамм сахарной пудры |
| 200 грамм сливок 35% |
| Пропитка |
| черный чай 150 мл. |
| 2 ст. л. сахара |
| 1 ч. л. лимонного сока |
| Марципан 50 грамм |
| Какао 1 ст. л. |
| Сахарная паста 350 грамм |
| Желатиновая мастика |
| 4 ст. л. воды |
| 12 грамм желатина |
| 2 ч. л. глюкозы |
| 400 грамм сахарной пудры |
| 100 грамм кукурузного крахмала |