Рецепт ГАТА («Еслиб я был султан!») +просто ГАТА
koolinar.ru
Ингредиенты (26)
Круглая ГАТА:
1.Сливочного масла ~ 170-180 г;
2.Яйцо-2шт.;
3.Дрожжи сух.-1ч.л
4.Сах.песок – 0.5 ст.
5.Мука~ 3 стакана
6.Соль
7.Желток-3ст.лж.молока –для смазки
Для начинки :
150 грамм сахарной пудры;
1,5 ст. муки;
150 грамм охлажденного масла;
Нарезная ГАТА:
Для теста:
1.Сливочное масло-250г
2.Мука-5-6 стак.
3.Масло подсолнечное -1 ст.
4.Уксус (6%)- 50 г
5.Вода теплая-1 ст.
6.Соль-щепотка
7 Желток+ 2-3 ст.лж.молока-для смазки
Для начинки:
1.Масло слив.-200г.
2.Сах.песок-1 ст.
3.Орехи молотые (у меня фундук)- 4-5 ст. лож.
4.Мука пшен.-1-1,5 стак.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы