| koolinar.ru |
| Valentina(chpilka) |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Закваска: |
| Дрожжи сухие-2,5гр. |
| Вода тёплая-125мл. |
| Мука ржаная-57 гр. |
| Соль-0,5 ст.л. |
| Опара: |
| Заквска-вся |
| Вода тёплая-750мл. |
| Соль-3 ч.л. |
| Семена(подсолнечника,кунжут)-250 гр. |
| Булгур или пшеничная крупа-150гр. |
| Мука ржаная-160гр. |
| Мука пшеничная(можно цельнозерновая)-360гр. |
| Тесто: |
| Опара |
| Вода тёплая-250мл. |
| Мука ржаная-425 гр. |
| Растительное масло для смазки формы |