| koolinar.ru |
| glaros |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 кг трески или др. белой рыбы |
| КЛЯР: |
| 250 мл пива |
| 1 стак. (250 мл) муки |
| соль, перец, |
| 1/2 ч. л. паприки |
| 2 ст. л. оливкового масла. |
| Раст. масло для жарки рыбы. |
| СКОРДАЛЯ: |
| 4-5 зуб. чеснока |
| 75 гр грецких орехов |
| 100-150 гр мякоти черствого белого хлеба |
| 75 мл оливкового масла |
| 2-3 ст. л. винного уксуса |
| соль. |