| Баранина мякоть (или любое безкостное мясо)– 600г
|
| Лук репчатый – 1 головка
|
| Чеснок – 1-2 зубчика
|
| Яйцо – 1 шт
|
| Хлеб белый черствый – 150г ( без корок)
|
| Базилик листочки – неск. листиков, мелкорубленых или сухой базилик 1 ч.л.
|
| Сыр Фета – 200г
|
| Масло оливковое – 1 ст.л.
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу
|
| Мята или базилик (листочки) для подачи
|
| ***
|
| Для томатного соуса:
|
| Помидоры консервированные целиком или кубики томатов – 500г
|
| Лук репчатый – 1 головка
|
| Чеснок – 1 зубчик
|
| Масло оливковое – 2 ст.л.
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу |
