Для теста вам понадобится:
|
250 мл теплого молока
|
1 взбитое яйцо
|
65г растопленного сливочного масла
|
3 столовые ложки теплой воды
|
1 чайная ложка ванильной эссенции (или ванильный сахар)
|
3 1/3 стакана муки
|
3/4 чайной ложки соли
|
3 столовые ложки сахара
|
2 чайные ложки сухих дрожжей
|
Для начинки:
|
1 стакан коричневого сахара
|
4 чайные ложки молотой корицы (я брала 3 столовые ложки уже готовой смести корицы и сахара)
|
45 г сливочного масла комнатной температуры
|
Для глазури:
|
Сливочный сыр (на подобии филадельфии, либо Buka, Almette)
|
Сахарная пудра
|
Молоко
|
Лимонный сок |