| Для теста:
|
| Сметана (у меня 20%) 200гр.
|
| Сода 0,5 ч.ложки.
|
| Щепотка соли.
|
| Сахарный песок 1-2ст.ложки.
|
| Сливочное масло (размягчённое) 200гр.
|
| Мука 3,5 стакана (стакан гранёный, 250мл)**
|
| Для начинки:
|
| Творог 200гр.
|
| Сахарный песок 1стакан.
|
| Масло сливочное 70гр.
|
| Яйцо куриное 1шт.***
|
| Ванильный сахар 1пакетик. (1,5гр.)
|
| Мука 2/3 стакана.
|
| Брусника сушёная пол стакана.
|
| ** я положила в тесто всего 2,5 стакана муки, мне показалось будет достаточно, но я ошиблась! Следуйте рецепту.
|
| *** в оригинальной начинке яйцо отсутствует, зато масла нужно аж 150гр! решайте сами, какой вариант начинки вам ближе. |
