koolinar.ru |
севуля |
Ингредиенты (10) |
---|
Ребрышки молодого барана (гр 600-700) |
баранья жировая сетка (можно использовать, думаю, и говяжью, но только тонкие места) |
1 большой репчатый лук |
сок 1 небольшого лимона |
2-3 зубчика чеснока |
горчица |
чабрец (по желанию) |
соль, красный перец |
Гарнир: |
Баклажаны, помидоры, болгарский перец |