| Для теста №1:
|
| в расчете на один корж
|
| Мука — 0,5 стак.
|
| Сахар — 0,5 стак.
|
| Сметана — 0,5 стак.
|
| Яйцо — 1 шт
|
| Крахмал — 1 ч. л.
|
| Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
|
| Шоколад - 50 г
|
| Для теста №2:
|
| Сливочное масло - 120г
|
| Сахар - 0,5 стакана
|
| Сметана - 100г
|
| Мука - около 2 стаканов
|
| Сода - 0,5 ч.л.
|
| Соль - щепотка
|
| для начинки:
|
| Вишня без косточки(у меня замороженная) - 0,5 кг
|
| Крахмал
|
| Для крема №1:
|
| Сметана(20-25%) - 250 г
|
| Мука - 2 ст.л.(с горкой)
|
| Яйцо куриное - 1 шт.
|
| Сахар - 120г
|
| Масло сливочное - 200г
|
| Для крема №2:
|
| Масло сливочное - 200г
|
| Молоко сгущенное вареное - 0,5 банки
|
| Мастика
|
| Айсинг |
