| koolinar.ru 60 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для поджарки: |
| 500 г свинной поджарки (мелко нарезанной мякоти) |
| 400 г свжих шампиньонов или 250 г консервированных |
| 1 луковица |
| 1-2 ст.л. сливочного масла |
| соль, молотый перц по вкусу |
| 1 ст.л. муки |
| 100 мл белого сухого вина |
| 200 мл сливок |
| для картофельной корочки: |
| 500 г картофеля |
| 2 ст.л. картофельного крахмала |
| щепотка мускатного ореха |
| соль, свежемолотый перец по вкусу |
| 20 г сливочного масла |