| koolinar.ru 60 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| -800гр филе белой рыбы(у меня треска) |
| -2шт свежих цукини (общий вес примерно 600-650гр) |
| -соль по вкусу |
| -перец по вкусу |
| для овощного бульона: |
| -1 средняя морковка |
| -1 лук репка |
| -1/2 чайн.локи соли |
| -1 лавровый лист |
| -5 горошин черного перца |
| -полтора литра воды |
| для соуса: |
| -1шт лука-порея(используем только белую его часть) |
| -70-80гр шпината(у меня замороженный) |
| -200мл сливок 20% жирности |
| -1ст.ложка растительного масла |